Tortilla de atún

Método de preparación

1. En un bol o plato hondo batir los huevos sazonados con un poco de sal. Sumar el atún y mezclarlo muy bien a los huevos. Esparcir un poco de aceite en una sartén y llevar al fuego. Cuando esté bien caliente, añadir la mezcla de la tortilla. Dejarla cocer hasta que se dore un lado. Voltearla. Cuando estén cocidos los huevos, se puede retirarla y servirla. Acompañarla a la tortilla con un poco de ensalada.