Ensalada de Atún Clásica
20 min
8 porciones
Ingredientes
- 2 latas Gomes Da Costa de atún (al natural o en aceite, escurrido)
- 3 papas medianas
- 2 huevos duros
- 1 zanahoria
- ½ cebolla morada (o cebolla de verdeo)
- 1 tomate grande (o 6 tomatitos cherry)
- Aceitunas verdes o negras (opcional)
- Jugo de ½ limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Método de preparación
1. Cocinar las papas y la zanahoria
- Pelar y cortar las papas y la zanahoria en cubos. Hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas (pero no se deshagan). Dejar enfriar.
2. Preparar el resto de los ingredientes
- Picar la cebolla en tiritas finas.
- Cortar el tomate en cubos o en mitades (si usás cherry).
- Picar los huevos duros.
3. Armar la ensalada
- En un bowl grande, mezclar las papas, la zanahoria, el atún desmenuzado, los huevos, la cebolla y el tomate.
- Agregar las aceitunas si te gustan.
- Condimentar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
4. Servir y disfrutar
- Se puede comer así o llevar a la heladera para que tome más sabor.
🔥 Tip: Si te gusta más cremosa, podés agregarle un poco de mayonesa o queso crema.
¡Listo! Una ensalada fresca, nutritiva y bien argentina. 😊🥗
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